食肉卸業者 株式会社福永産業 » 取り扱い銘柄 » 曽於さくら牛
鹿児島県曽於(そお)市は、霧島山系を仰ぎながら白鹿岳・高之峰や大河原峡花房峡・大鳥峡など、すばらしい自然に恵まれ春には、見事な桜景色となります。この素晴らしい自然環境で生れた子牛を契約農場の方々が、丹精こめて育て上げ、誰からも賞賛される、曽於に咲く桜の様な色の「牛肉」になって欲しいとの想いから、この名前をつけました。大自然と農家の想いが育んだ、鹿児島黒毛和牛「曽於 さくら牛」…ご堪能ください。
『曽於さくら牛』は,曽於の豊かな水と大地で育んだ鹿児島黒牛の中の絶品です。 鹿児島県曽於市長 池田 孝 |
|さくら牛紹介ムービー|曽於さくら牛 4つのこだわり|
|鹿児島黒毛和牛「曽於さくら牛」加工の流れ -お客様へ届けられるまで-|
「曽於さくら牛」とは高品質の肉質を作るために、曽於地区の特定農場が曽於地区で生まれ育った子牛を仕入れ、特別配合された飼料 | ![]() |
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「さくら」と霧島連山の天然水、最高の環境で飼育された鹿児島黒毛和牛(鹿児島黒牛)であり、こだわりを追求した福永産業オリジナルブランドです。 生産者の顔が見える「安心・安全」な産地直送品です。 |
「曽於さくら牛」について紹介されたムービーです。
さくら牛のおいしさの秘密、こだわりをぜひご覧ください。
1.「曽於さくら牛」おいしさの秘密 |
2.「曽於さくら牛」の由来 |
3.「曽於さくら牛」4つのこだわり |
4.「曽於さくら牛」商品紹介 |
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高品質の肉をつくる為に特別に配合された飼料「さくら」を与えています。飼料「さくら」は、Aランクの良質なとうもろこしに加え、消化吸収も良く栄養価が高い※ホミニーフィードがふんだんに使われています。 ※とうもろこしを粉砕する際に出てくる、いわゆる「ぬか」にあたる部分で栄養価が非常に高い。 |
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霧島連山の地下より汲み上げた天然水は、特徴としてシリカ(ケイ素)を多く含んでいます。シリカはコラーゲンの生成に必要なミネラルと言われており、骨や筋肉の老化抑制や血管にコレステロール等が沈着予防など、免疫組織の活性化に働きかけます。そのミネラルたくさんの美味しい水を与えて育てています。 |
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曽於地区の子牛は質・量ともに全国でもトップクラスの黒毛和牛であり、その品質を目指し全国から多くの購買者が来場しています。曽於さくら牛はその中でも選りすぐりの素牛を仕入れ、育てています。 |
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牛舎の中を常に清潔に保つだけでなく、飼育者の会話にまで気を遣い牛にストレスを与えないようにすることや、床(とこ)にのこくずをふかふかに敷くなど、ゆったりと牛が過ごせる環境を作るため、徹底的にこだわった肥育をしています。 |
|曽於さくら牛ページトップ|さくら牛紹介ムービー|曽於さくら牛 4つのこだわり|
九州新幹線全線開業記念弁当に! | |
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鹿児島黒毛和牛曽於(そお)さくら牛「曽於さくら牛しぐれ碗」 ※鹿児島中央駅・出水駅・川内駅にて、2000食限定で販売されました。 |
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曽於(そお)さくら牛・黒豚競演「鹿児島よくばり弁当」 ※鹿児島中央駅で販売されています |
イベントに! | |
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九州新幹線全線開業記念 ※鹿児島出身の木浦氏(なだ万)・大塚氏(城山観光ホテル)2人の総料理長が共演 |
女子プロゴルファーの横峯さくらさんに贈呈!! | |
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初の賞金女王に輝いたプロゴルファーの横峯さくらさんに曽於市から「曽於さくら牛」が贈られました。 横峯プロが賞金女王になった事を機に曽於市木の「さくら」にもちなんで当社の協賛で「曽於さくら牛」一頭分を贈呈。当日、会場ではチャリティーゴルフコンペが行われており、さくらさんの若々しい笑顔が輝いていました。今後の益々のご活躍を期待しております。 |
その他、記念品や販促品としても使用されています。 |
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■特選さくら牛 ロースステーキ 1枚180g×3枚入り(1個) |
■特選さくら牛 ローススライス |
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■特選さくら牛 モモすき焼き(しゃぶ) 500g(1個)・1kg(1個) |
■特選さくら牛 焼肉用 500g(1個)・1kg(1個) |
※写真は実際の商品と多少異なる場合がございますのであらかじめご了承ください。
鹿児島黒牛「曽於さくら牛」は、平成23年11月14日に曽於市ブランド認証品目として曽於市より認定されました。
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【ブランド認証基準】 ・曽於市内で生産(飼育)された農産物であること。 |
販売店様へ
売り場(販売コーナー)にて、【鹿児島黒牛 曽於さくら牛】をお客様に効果的にPRできる販促ツールをご用意しております。詳細は、営業担当者にお問い合わせ下さい。
【曽於さくら牛の販促一覧】
![]() ポスター (73.0×51.5cm) |
![]() ポスター (73.0×51.5cm) |
![]() のぼり (181.0×60.cm) |
![]() のぼり 小 (39.0×10.0cm) |
![]() のれん (大 150.0×30.0cm 小 100.0×30.0cm) |
![]() シール (一枚 5.0×4.0cm) |
![]() DVD (8分52秒) |
![]() リーフレット (片面 12.5×8.7cm) |
![]() 商標登録証 (30.5×21.7cm) |
![]() 曽於市ブランド認証書 (30.5×21.7cm) |
ホテル・レストラン・スーパー・百貨店・ステーキハウス・焼肉店・企業食堂・給食業者・独立開店を考えられているオーナー様。多種多様なニーズにお応えいたします。まずは、福永産業へお問合せ下さい。