平成24年7月2日（月）、 鹿児島県経済連主催の第26回鹿児島黒牛産地宣伝販売会が、 （株）ＪＡ食肉かごしま南薩工場（南九州市知覧）で行われ、黒毛和牛90頭が出品されました。 今年の最優秀賞１席グランドチャンピオン賞牛の内容は次の通りです。 ・B.M.S12　B.C.S 3　去勢 ・枝肉重量535.8kg ・出品者　中山正美　氏 等級は、A-5（B.M.S. No.12）!! 最高グレードの5等級は、脂肪交雑の多さによって、 更に、B.M.S. No.8からNo.12までの5段階に分けることが出来ます。 その頂点であるB.M.S. No.12を獲得したこの牛は、まさに、和牛の最高級品。 昨年同様、申し分のないA5です★★★★★！ 今年も、 弊社がグランドチャンピオン賞に輝いた牛を落札・購買いたしました。 この他、優秀賞も２頭、落札・購買致しました。 これにより、15年連続のグランドチャンピオン賞牛落札となりました。 ひとえに、日頃の皆様方の御愛顧の賜物と心より感謝申し上げます。 枝肉と高級部位であるサーロイン・ヒレの画像を御紹介致します。 見事な体格と霜降りに、王者の風格を感じます！

鹿児島黒牛は、飼料製造から食肉処理、出荷までの全過程において、
徹底した衛生管理のもと、育てられています。
さらに、安心と安全にこだわり、常に厳しい品質管理を行っています。
肉質だけでなく、消費者が求める「食の安全」にも応えうる、このようなすばらしい牛を、
今年も皆様にご紹介出来たことを大変うれしく思います。
今後も、ご期待に添えるよう、努めて参ります。
弊社ホームページをご覧いただき、有難うございます。